Zmrazování rajčat
Zmrazování rajčat je jeden ze způsobů, jak zpracovat a uchovat přebytky této výborné a zdravé zeleniny.
Příprava zmrazených rajčat:
Rajčata omyjeme, dobře osušíme, volně rozložíme v jedné vrstvě na tác s umělé hmoty a co nejrychleji zamrazíme. Téměř zmrazená rajčata naplníme do mikrotenových sáčků, vypudíme co nejvíce vzduchu, sáčky převážeme nebo zagumičkujeme a domrazíme. Více o zmrazování zeleniny naleznete níže.
Napsat komentář