Kategorie: Pomeranče
Zavařování pomerančů
Pomeranče jsou přirozeným zdrojem mnoha vitamínů, kyselin a minerálních látek prospěšných lidskému organismu. Nejvhodnější jsou samozřejmě k přímé konzumaci, ale můžeme je použít k přípravě různých moučníků, ovocných
Pomerančový džem
Pomerančový džem připravujeme z chemicky neošetřených pomerančů. Dnes není tak jednoduché je sehnat, ale pokud se vám to povede, určitě stojí za to zkusit tento recept.
- 1 kg pomerančů
- 1,5 kg cukru
- 2 citróny
Pomeranče dobře za pomoci kartáčku omyjeme v teplé vodě, nakrájíme na kolečka, odstraníme pecičky a nakrájíme na nudličky i s kůrou.
Zalijeme je vodou a uložíme na chladné místo. Druhý den vodu s
Kandovaná pomerančová kůra
Kandovaná pomerančová kůra se připravuje z chemicky neošetřených pomerančů. Přidáváme jí do moučníků nebo jí jen tak mlsáme.
- 500 g pomerančové kůry
- pískový a moučkový cukr
- kyselina citrónová
Odváženou kůru z dobře omytých pomerančů i s bílou dužinou nakrájíme na čtverečky nebo trojůhelníčky a namočíme do studené vody, kterou dvakrát denně vyměňujeme.
Domácí pomerančová šťáva
Pomeranče a domácí pomerančová šťáva jsou bohatým zdrojem vitamínů a minerálů. Z vitamínů jsou to především vitamín A a B, které napomáhají zdravé pleti a vysoký obsah vitamínu C, jenž přispívá k posílení imunity. Dále obsahují draslík, vápník, hořčík, křemík a kyselinu citrónovou, která podporuje
