Jak snadno oloupat broskve

Kompot z loupaných broskví je mnohem chutnější než z neloupaných. Proto musíme vyřešit otázku „jak snadno oloupat broskve“? U některých druhů to není vůbec jednoduché, ale je na to rychlý recept. Broskve ponoříme na velkém cedníku do téměř vařící vody, mírně okyselené kyselinou citrónovou (10 g na 1 l vody) a hned je ochladíme ve vodě studené. Potom slupky snadno stáhneme. Stejný postup používáme, když chceme kompotovat meruňky bez slupek.

 

Související články a recepty:

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *