Kuřecí nudličky na kari se smetanou
Kuřecí nudličky na kari se smetanou a kukuřicí je velmi rychlý a jednoduchý recept. Smetana nám příjemně zjemní ostřejší chuť kari koření a vytvoří nám chutnou šťávu.
- 4 kuřecí prsní řízky
- 1 cibule
- 200 g mražené kukuřice
- 250 ml smetany
- 2 lžičky kari koření
- pepř
- chilli koření
- sůl
- olej
Nadrobno pokrájenou cibuli osmahneme na pánvi na rozehřátém oleji.
Přidáme kuřecí maso pokrájené na nudličky, osolíme opepříme a okořeníme chilli kořením a kari.
Když je maso osmahnuté přidáme kukuřici a po chvilce zalijeme smetanou. Necháme ještě asi 5 – 10 minut dusit.
Jako příloha je nejvhodnější rýže. Můžeme však podávat i s hranolky.
Poznámka k receptu
Na kuřecí nudličky na kari se smetanou můžeme použít i kukuřici nakládanou. Předem jí dobře propláchneme. V sezóně kukuřice, si jí můžeme sami zmrazit a mít jí v zimě vždy v mrazáku po ruce. Jak zmrazit kukuřici nalezete zde: Zmrazování kukuřice. Kukuřičná zrna si můžeme také naložit ve sladkokyselém nálevu: Sterilovaná kukuřičná zrna.
Napsat komentář