Jak rychle zavařit menší množství ovoce
Jednoduchý návod „jak rychle zavařit menší množství ovoce“:
Nevyplatí-li se nám při menším množství zavařovaného ovoce připravovat nálev, použijeme jednoduchý postup. Stačí do sklenic naplněných ovocem přisypat potřebné množství odváženého cukru (můžeme odvodit z receptů, kde je většinou nálev z 1 l vody). Nakonec ovoce zalijeme horkou vodou.
Nasypání cukru na dno sklenice před plněním není tak vhodné, nemusí se rozpustit a při rychlé sterilaci může dojít k jeho spečení. Tento způsob můžeme také použít v případě, když máme nálevu málo a nevyplatí se nám dělat nový.
Více o zavařování ovoce naleznete níže.
Napsat komentář