Štítek archivu: Šťávy

Domácí pomerančová šťáva

5.1.2018   Pomeranče   Žádný komentář
Domácí pomerančová šťáva a její účinky

Pomeranče a domácí pomerančová šťáva jsou bohatým zdrojem vitamínů a minerálů. Z vitamínů jsou to především vitamín A a B, které napomáhají zdravé pleti a vysoký obsah vitamínu C, jenž přispívá k posílení imunity. Dále obsahují draslík, vápník, hořčík, křemík a kyselinu citrónovou, která podporuje

Číst dál

Ostružinová šťáva

20.7.2016   Ostružiny   4 komentáře
Ostružinová šťáva recept

Pokud je dobrá úroda ostružin a všechny je hned nesníme čerstvé nebo nespotřebujeme na nějaký ten koláč, potom je ostružinová šťáva výborným a snadným receptem, jak si jejich chuť uchovat.

Ingredience na ostružinovou šťávu:
  • dobře vyzrálé zahradní nebo divoce rostoucí ostružiny

Na 1 l ostružinové šťávy:

  • 1,5 kg cukru
  • 6 g kyseliny citrónové
Příprava receptu na ostružinovou šťávu:
Přebrané ostružiny opláchneme na cedníku pod tekoucí vodou a rozmačkáme. Na 1 kg ostružin přidáme 3/4 litru vody a necháme 12 hodin stát v chladu. Směs potom přefiltrujeme přes plátěný sáček nebo plátýnko. Šťávu odměříme, abychom věděli kolik budeme potřebovat cukru a ohřejeme na 80 stupňů. Během toho přidáme cukr, kyselinu citrónovou a posbíráme pěnu. Hotová

Číst dál

Rajčatová šťáva

23.6.2016   Rajčata   Žádný komentář
Rajčatová šťáva recept

Pokud nevíme co s přebytkem rajčat, domácí rajčatová šťáva je nejen jednoduchý a výborný recept, ale obsahuje, stejně jako rajčata samotná, mnoho vitamínů a minerálů prspěšných našemu organismu.

Ingredience na rajčatovou šťávu:
  • vyzrálá šťavnatá rajčata

Na 1 litr šťávy:

  • 1 – 2 lžíce cukru
  • 10 g soli
Příprava receptu na domácí rajčatovou šťávu:
Rajčatovou šťávu můžeme připravit ze syrových nebo rozvařených rajčat.

Rajčata dobře omyjeme rozkrájíme na kousky a předem rozvařená nebo syrová prolisujeme přes síto.

Chceme-li mít šťávu jemnější necháme prolisovaná rajčata ještě prokapat přes řídkou tkaninu.

Číst dál

Šťáva z květů černého bezu

7.5.2016   Černý bez   Žádný komentář
Šťáva z květů černého bezu recept
Ingredience na šťávu z květů černého bezu:
      • 40 květů černého bezu (sbíraných za suchého počasí)
      • 3 litry vody
      • 2 kg cukru
      • 3 citróny
      • 80 g kyseliny citrónové

Příprava receptu na šťávu z květů černého bezu:
Dobře propláchnuté květy dáme do vody, přidáme jeden citrón nakrájený na kolečka, přivedeme do varu a hned odstavíme.

Necháme 1 den louhovat a potom přecedíme do hrnce. Přidáme vymačkanou šťávu ze zbývajících citrónů, cukr a kyselinu citrónovou. Za občasného zamíchání přivedeme opět k varu a odstavíme.

Číst dál

Malinová šťáva

4.5.2016   Maliny   Žádný komentář
Malinová šťáva recept

Malinová šťáva je recept, který určitě stojí za zkoušku v sezóně tak výtečného ovoce, jako jsou maliny.

Ingredience na přípravu malinové šťávy:
  • pěkné, vyzrálé maliny

Na 1 l šťávy:

  • 1,5 kg cukru
  • 1 g kyseliny citrónové

Příprava receptu na malinovou šťávu:
Přebrané maliny na cedníku opatrně propláchneme a rozmačkáme.

Červivé namočíme na 10 minut do vlažné vody se solí (na 1 l vody 20 g soli ).

Potom maliny dobře propláchneme. Na 1 kg malin přidáme 3/4 l vody a necháme asi 12 hodin stát. Směs

Číst dál