Štítek archivu: Konzervování ovoce
Zavařování hroznového vína
Zavařování hroznového vína není u nás příliš obvyklou úpravou tohoto výborného ovoce, které má navíc i velmi příznivé účinky na naše zdraví. Vinné hrozny mají pozitivní účinky například na kardiovasculární systém, zažívací ústrojí a močové cesty. Hroznové víno se samozřejmě nejvíce používá k výrobě vína. Můžeme si
Zavařování špendlíků a mirabelek
Špendlík je vlastně malá žlutá švestka úzce příbuzná s mirabelkou, která se nachází hojně u našich cest. Mirabelky jsou různobarevné (od žluté až po tmavě fialovou), planě rostoucí ovoce. Jak špendlíky tak i mirabelky konzumujeme čerstvé, používáme je k přípravě knedlíků a koláčů, ale můžeme
Zavařování brusinek
Brusinky mají pro svoji příjemnou nakyslou chuť využití nejen v kuchyni, ale především jsou známy svými mimořádnými léčebnými účinky. Brusinky pomáhají hlavně při zánětu močových cest, mají protizánětlivé, dezinfekční a močopudné účinky, zlepšují imunitní systém a pomáhají při snižování hladiny
Zavařování ostružin
Ostružiny, ať už lesní nebo zahradní, jsou nejen výborným ovocem, ale působí i velmi pozitivně na naše zdraví. Čerstvé ostružiny jsou významným zdrojem vitamínu C a jsou známy svými antioxidačními účinky. Obsahují i mnoho jiných vitamínů a minerálů působících příznivě jako prevence mnoha zdravotních
Zavařování hrušek
Hrušky jsou oblíbeným letním i podzimním ovocem. Používáme je k přípravě různých moučníků, ale i zavařování hrušek si u nás již našlo mnoho příznivců. K přípravě jednotlivých druhů zavařenin jsou vhodné hrušky rozdílné jakosti a zralosti. Téměř zralé hrušky používáme k výrobě kompotů a proslazeného ovoce. Ze zralých hrušek
