Zavařování cuket
Cukety jsou oblíbená, na pěstování nenáročná, zelenina. V kuchyni z ní můžeme připravit například známou cuketovou buchtu, bramboráky nebo jí používáme při přípravě různých zeleninových i jiných receptů. Připravuje se smažená, dušená, zapečená i grilovaná. Také zavařování cuket není nikterak složité. Postup při zavařování je podobný jako u okurek. Cuketu zavařujeme nejčastěji ve sladkokyselém nálevu nebo je součástí různých sterilovaných zeleninových směsí. Cukety se dají také zamrazit.
Z cukety se dá upéci také jednoduchá a rychlá cuketová buchta. Recept přikládám: Cuketová buchta – hrníčková.
Více o zavařování cuket a zeleniny naleznete v našich článcích a receptech.
Napsat komentář