Zavařování hrášku
Hrách je u nás oblíbená luštěnina s velmi chutnými plody, které obsahují spoustu vitamínů a minerálů. V kuchyni se používá k přípravě mnoha receptů a můžeme jej i zavařit. K zavařování hrášku je nejvhodnější hrách mladý a sladký, který konzervujeme nejčastěji ve sladkokyselém nálevu. Hrášek můžeme uchovat také tím, že ho naložíme do soli nebo zamrazíme. Vyzrálejší plody lze předvařit a usušit. Více o zavařování hrášku naleznete v našich receptech.
Související články a recepty:
Napsat komentář