Třešňový koláč s tvarohem
Takže tu máme zase sezónu třešní a kdo je nezavařuje, tak si jistě alespoň jeden moučník z tohoto ovoce připraví. Protože bublaninu už jsem pekla, zavařeno mám také, zabrousila jsem do mých receptů a narazila na tvarohový koláč (na plech, aby ho bylo co nejvíce), který máme všichni moc rádi. Proč ho nezkusit vylepšit třešněmi. Všem doma výsledek moc chutnal, takže recept na třešňový koláč s tvarohem (trochu jsem si otočila název) přikládám.
Třešňový koláč s tvarohem
- třešně
- 400 g hladké mouky
- 150 g rostlinného tuku nebo másla
- 150 g moučkového cukru
- 2 vejce
- 2 lžičky prášku do pečiva
Tvarohová náplň:
- 2 měkké tvarohy (500 g)
- 150 g cukru
- 2 vejce
- 1 vanilkový pudink
- 1 vanilkový cukr
- 300 ml mléka
- 100 ml oleje
- tuk a hrubá mouka na vymazání a vysypání plechu
Ze surovin vypracujeme těsto a rozprostřeme na vymazaný a hrubou moukou vysypaný plech.
Těsto vymačkáme na plech částečně i do stran asi 1 cm a poklademe třešněmi (já jsem je vypeckovala).
Tvaroh a všechny suroviny na tvarohovou náplň, kromě bílků, ušleháme.
Z bílků si uděláme tuhý sníh a vmícháme jej. Nelekejte se náplň je poměrně řídká.
Náplň rozprostřeme rovnoměrně na těsto.
Pečeme asi 50 minut až 1 hodinu v troubě vyhřáté na 160 stupňů.
Poznámka k receptu na třešňový koláč s tvarohem
Jeden poznatek – určitě by bylo lepší dát třešně hustěji. Jinak tenhle tvarohový koláč bez třešní se v originále posype ořechy, pokrájenými na větší kousky a rozinkami (nemusí být, když je někdo nemá rád).
Napsat komentář