Med z květů černého bezu

Med z květů černého bezu recept
Ingredince na med z květů černého bezu:
      • 40 květů černého bezu (otrhaného za sucha)
      • 1 l vody
      • 2 kg cukru krystal
      • 2 vanilkové cukry
      • 2 citróny

Příprava receptu na med z květů černého bezu:

Květy zbavené hmyzu a jiných nečistot, obereme, propláchneme a dáme do hrnce s vodou. Přidáme dobře omyté citóny pokrájené na plátky a vaříme asi 10 minut.

Potom je necháme v chladu louhovat 24 hodin. Po této době scedíme, květy hodně vymačkáme, přidáme cukr a na malém plameni vaříme do zhoustnutí (alespoň hodinu a půl). Bezový med naplníme do sklenic a uložíme v chladu a temnu.

Dodatek k přípravě bezového medu
Med z květů černého bezu má mimo jiné přiznivé účinky na náš imunitní systém a je dobrým pomocníkem při nachlazení. Můžeme ho přidat do čaje, namazat na chléb s máslem a podobně. Podobně můžeme připravit i jitrocelový med. Použijeme při tom jen místo bezových květu dvě velké hrsti jitrocelových listů.

Související články a recepty:

 

 

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *