Med z květů černého bezu
Ingredince na med z květů černého bezu:
-
-
- 40 květů černého bezu (otrhaného za sucha)
- 1 l vody
- 2 kg cukru krystal
- 2 vanilkové cukry
- 2 citróny
-
Příprava receptu na med z květů černého bezu:
Květy zbavené hmyzu a jiných nečistot, obereme, propláchneme a dáme do hrnce s vodou. Přidáme dobře omyté citóny pokrájené na plátky a vaříme asi 10 minut.
Potom je necháme v chladu louhovat 24 hodin. Po této době scedíme, květy hodně vymačkáme, přidáme cukr a na malém plameni vaříme do zhoustnutí (alespoň hodinu a půl). Bezový med naplníme do sklenic a uložíme v chladu a temnu.
Dodatek k přípravě bezového medu
Med z květů černého bezu má mimo jiné přiznivé účinky na náš imunitní systém a je dobrým pomocníkem při nachlazení. Můžeme ho přidat do čaje, namazat na chléb s máslem a podobně. Podobně můžeme připravit i jitrocelový med. Použijeme při tom jen místo bezových květu dvě velké hrsti jitrocelových listů.
Med z květů černého bezu má mimo jiné přiznivé účinky na náš imunitní systém a je dobrým pomocníkem při nachlazení. Můžeme ho přidat do čaje, namazat na chléb s máslem a podobně. Podobně můžeme připravit i jitrocelový med. Použijeme při tom jen místo bezových květu dvě velké hrsti jitrocelových listů.
Související články a recepty:
Napsat komentář