Sušená mrkev

22.9.2016   Mrkev   Žádný komentář
Sušená mrkev recept

Příprava receptu na sušenou mrkev:
Mrkev na sušení musí být čerstvá a nepovadlá. Dobře ji omyjeme, oškrábeme, opláchneme a nakrájíme na kolečka nebo na hranolky o tloušťce asi 5 mm. Nakrájenou mrkev na sušení ovaříme ve vroucí vodě asi 5 minut, scedíme a necháme odkapat. Mrkev sušíme na slunci, v troubě nebo sušárně při teplotě kolem 60 stupňů. Sušená mrkev má být křehká a trochu zkroucená. Více o sušení zeleniny naleznete níže.

Související články a recepty:
Zavařování mrkveZavařování mrkve
Sterilovaná mrkev ve sladkokyselém nálevuSterilovaná mrkev ve sladkokyselém nálevu
Mrkvový džusMrkvový džus

MOHLO BY VÁS TAKÉ ZAJÍMAT:

  1. Sušené feferonky (chilli papričky) Příprava sušených feferonek: Feferónky dobře omyjeme a osušíme. Pak je navlékneme na silnou nit tak, aby se nadotýkaly a sušíme...
  2. Sušená celerová nať Sušená celerová nať se používá do polévek, pomazánek, bylinkového másla a podobně. Příprava sušené celerové natě: Čerstvou celerovou nať nejprve...
  3. Sušený celer Sušený celer si i po usušení uchovává své chuťové vlastnosti. Je vhodný zejména do polévek a omáček. Příprava receptu na...
  4. Sušení petrželové natě Petržel je velmi hodnotná zelenina s velkým obsahem vitamínů a minerálů. Její nať, ať už čerstvá nebo sušená, se nejčastěji...

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *